De afgelopen weken heb ik verschillende keren een wildsoep gemaakt. Had ik vorig jaar met de Kerst een bouillon van gans gemaakt. Dit jaar maak ik een wildbouillon van hertenvlees. Om al vast in de stemming te komen voor de feestdagen heb ik de wildbouillon deze week als weeksoep! Helaas heb ik nog geen mooie foto van de hertenbouillon, deze komt zo snel mogelijk :-)
Wildbouillon van hert met winterse groenten brunoise gesneden
OF
Vegetarische paddenstoelensoep met verschillende paddenstoelen in een paddenstoelenbouillon en verse tijm
Na bestelling kun je de soep(en) op vrijdag 27 november tussen 16:00 en 18:00 uur aan huis afhalen.
