Op verzoek van vele, opnieuw bouillabaisse of ook wel vissoep. Met deze zomerse temperatuur groeit het vakantiegevoel en dus ook eten wat hierbij past. De vele groenten in de soep maken hem gezond en vullend. De diverse vissoorten en gewokte scampi's in Franse kruiden geven er extra smaak aan.
De veganistische weeksoep is broccolisoep met cashewnoten en fenegriek, lekkere krokante croutons serveer ik er los bij!
Fenegriek is een kruid met indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Het heeft een gunstig effect op het testosteronniveau en het bloedsuikergehalte. Daarnaast bevat het veel mineralen zoals: ijzer, mangaan,magnesium en koper. Een behoorlijke hoeveelheid vezels, goed voor de darmen en stoelgang en het kan zorgen voor een verlaging van het cholesterolniveaus. Dus een echte gezondheidsbom!
Na bestelling kun je de soep(en) op vrijdag 25 mei tussen 16:00 en 19:00 uur aan huis afhalen.
