Dat het weer zo van invloed is op je zin in eten! Nu we langzaam weer richting herfst gaan merk ik aan mijzelf dat ik vanzelf zin krijg in meer stevige gerechten. Ook in de moestuin zijn de meeste zomergroenten bijna aan het einde van hun leven en blijven de kolen, selderij en groenlof over. Die groenlof is wel een leukerd! Het is een vergeten groente die je kunt vergelijken met andijvie. Je eet hem als sla maar je kunt hem ook kort stoven. Hij smaakt licht bitter maar bitter in de mond maakt het hart gezond, dat zei mijn moeder vroeger altijd ;-)
Een mooie wandeling met als afsluiting een kom Hemelse Soep!? Voor diegene die het nog niet weten: je kunt mij ook boeken op locatie!
Voor komende week weer een lekkere vissoep:
Venkelsoep met mosselen, ui, knoflook, prei een wortel en verse venkel. Scheutje witte wijn en dan de zacht gestoofde mosselen met hun lekkere vocht toevoegen, mmmmmm!
OF
Franse uiensoep met gerookt spek, vol van smaak en goed vullend
OF
de paddenstoelensoep, deze is vegetarisch en ruikt of je door het bos loopt!
Na bestelling kun je de soep(en) op vrijdag 24 september tussen 16:00 en 19:00 uur aan huis afhalen.
