Catering

Ik maak verse soepen met vlees of vis of vegetarische en/of veganistische soepen, voor ieder wat wils. Indien nodig kan ik rekening houden met voedingsvoorschriften en allergieën. 

Ambachtelijk bereid
hemelse soep 023-W.jpg
Soep van de week

Wekelijks lever ik aan de Buurderij in Heerlen  4 verschillende soorten soep. Als je geen lid bent van de Buurderij maar toch Hemelse Soep wilt kun je een berichtje naar mij persoonlijk sturen en de soep bij mij aan huis komen halen.

 

Prijs:  vanaf 8,50 euro voor 1 liter

IMG-20180913-WA0008.jpg
Soep met brood en/of broodjes

Ideaal voor particulieren en bedrijven. Denk aan bedrijfslunches, recepties, 

vergaderingen en feestjes.  De keuze voor de soep wordt in overleg bepaald en ook de broodsoorten met kruidenboter en/of beleg. 

De soepen worden geleverd in elektrische soepketels. Er is per persoon 375 ml soep.

 

Prijs: vanaf €6,50 p.p. dit is voor 375 ml soep met een broodje

IMG-20180913-WA0006.jpg
Soepbuffet

Het soepbuffet is meer uitgebreid dan alleen soep met een broodje. Het oogt smaakvol en uitnodigend. Het is op allerlei momenten in te zetten voor verschillende doelgroepen. Het bestaat uit:

 

Soep, ambachtelijk bereid met voornamelijk biologische producten van het seizoen. De keuze voor soep bestaat uit de volgende mogelijkheden:

 

  • vissoep

  • soep met vlees

  • vegetarische soep

  • veganistische soep

 

Hierbij wordt ambachtelijk, biologisch Frans brood geserveerd. De keuze uit:

  • original brood, dit is lichtgrijs brood zonder pitjes

  • cereal brood, dit is bruin brood met pitjes.

Voor op het brood zijn er verschillende spreads zoals: hummus, groentespread, visspread, tapenades, salsa en kruidenkaas. Per soep 3 spreads.

 

Verschillende kazen en vleessoorten. 

 

Salades, zoals sla, rucola, komkommerschijfjes, tomaat, radijs, koolsoorten, wortel etc.

 

Per persoon vanaf €8,50

Meerdere soepen per buffet zijn bespreekbaar tegen een meerprijs, bv. vegetarisch/veganistische/allergenen.

hemelse_soep_amuse_gl;aasjes_eigen_W.jpg
Soepcatering

Kleine soepjes met fingerfoodhapjes. Dit is nog meer uitgebreid dan het soepbuffet en ook luxueuzer.

 

Te denken valt aan:

  • versiersoep, een mooie krachtige bouillon met verschillende ingrediënten om zelf toe te voegen

  • soep onder een afdakje, goulashsoep, Mexicaanse soep

  • soep in een broodje, bv. uiensoep of championsoep

  • vissoep met erbij verse mosselen, makreelmousse, garnalenspiesjes etc.

  • Italiaanse soep, met gehaktballetjes, pesto, pasta en andere Italiaanse lekkers

  • soepen van het seizoen zoals erwtensoep, aspergesoep, carnavalssoep en communiesoep.

Prijzen in overleg